Fett som släpps ut i avloppet skapar stora problem. Fettet stelnar och fastnar på väggarna i ledningarna, vilket kan leda till stopp och därmed översvämning i fastigheten eller på tomten. Höga halter av fett i avloppsvattnet har dessutom en negativ inverkan på reningen vid avloppsreningsverken.Verksamheter
Enligt ABVA §16 (allmänna bestämmelser för brukande av Kävlinge kommuns allmänna vatten- och avloppsanläggning) får halten avskiljbart fett i det vatten som tillförs avloppssystemet inte överstiga 100 mg per liter. Är halten högre måste fettavskiljare installeras.Exempel på verksamheter som måste ha fettavskiljare
- Restaurang
- Storkök
- Pizzeria
- Gatukök/grill/hamburgebar
- Café/Konditori
- Bageri
- Charkuteri
- Livsmedelsbutik med tillverkning
- Förskola/skola eller äldreboende
- Personalmatsal
- Catering
Krav på fettavskiljning kan ställas även på andra verksamheter än ovan nämnda. För krav på avloppsvattnets kvalitet vid utsläpp från industrier och andra verksamheter till den allmänna avloppsanläggningen se tilläggsbestämmelser till ABVA §16.
Ansvar för installation, skötsel och tömning
Fastighetsägaren ansvarar för alla utsläpp från fastigheten till det kommunala avloppsledningsnätet (ABVA §9). Därmed är det fastighetsägarens ansvar att installera en fettavskiljare och se till att den töms.Så här gör du
1. Lämna en anmälan till mät och bygglovsavdelningen minst 3 veckor före installation av fettavskiljaren. Med anmälan ska ritning/skiss på anläggningens placering bifogas samt uppgifter om dimensionering i förhållande till verksamhetens belastning, typbeteckning och storlek på avskiljaren. Länk till blankettsidan!2. Installera en fettavskiljare som är rätt dimensionerad, flödestestad, typgodkänd enligt SS EN 1825 och medger provtagning. Vid frågor kontakta VA-verket046-73 90 00 .
3. När installationen är klar kontakta VA-verket för inspektion av den nya fettavskiljaren.
4. Kontakta kommunens tömningsentreprenör PULS tel 046-25 78 50 för att lägga in fettavskiljaren på ett tömningsschema. Ange önskat tömningsintervall. Enligt gällande föreskrifter ska fettavskiljaren tömmas i enlighet med tillhörande instruktioner och så ofta att dess funktion upprätthålls, dock minst 1 gång per år.
5. Fettavskiljarslammet kommer att behandlas av Sysav. För att Sysav ska kunna ta emot slammet måste de veta var det kommer ifrån. Fyll i blanketten Kvalitetsförsäkran för fettavskiljarslam
. Skicka blanketten till: PULS, Verkstadsvägen 2,245 34 Staffanstorp
Regler kring tömning
Eftersom fettavskiljarslam ingår i begreppet hushållsavfall och därmed jämförligt avfall ska all tömning ske via kommunens tömningsentreprenör. Det är alltså inte tillåtet att anlita någon annan entreprenör.Hushållen
En del fett kommer ut från alla hushåll men det är de stora köken och restaurangerna som behöver ha fettavskiljare, då det är där som den stora mängden fett uppkommer. För vanliga hushåll räcker det med att tänka på att inte spola ut för mycket smör och olja från matlagningen utan istället slänga detta i soporna. Ett enkelt sätt är att torka ur stekpannan med hushållspapper innan den diskas!
