Specialkost och anpassad kost

Information om specialkost och anpassad kost i Kävlinge Kommuns skolor och förskolor.

• Alla Skol-och förskolekök har förbud mot nötter, mandel, jordnötter och sesamfrö.
• Vid servering kan måltidspersonalen uppge vilka allergener som finns i dagens måltid.
• I skolrestaurangen serveras specialkosten vid speciell anvisad plats.
• Vi använder oss endast utav produkter som finns hos våra avtalsleverantörer.
• Medhavda matlådor är ej tillåtna i skolrestauranger eller på förskolor.
• Om en elev inte anmält sin frånvaro, eller av annan anledning inte hämtat ut den specialkost eller måltidsanpassning som man kommit överens om under två veckors tid, kommer specialkosten/anpassningen att upphöra. I sådant fall kommer vårdnadshavare informeras.
• Vi använder inte näringsberikade livsmedel i våra måltider och den veganskakosten är därför inte alltid fullvärdig. Vårdnadshavare ansvarar själv för att komplettera med kosttillskott för att på så vis säkerställa ett tillräckligt näringsintag över dagen.

Specialkost

Specialkost är måltider som anpassas efter ett visst sjukdomstillstånd eller allergi.

Anpassad kost 

Anpassad kost är anpassningar som inte grundas i allergi eller överkänslighet.