Artikeln publicerades 26 februari 2026
Lunchsamarbete skapar inkludering och nya smakupplevelser
Ett nytt samarbete inom kommunen skapar gemenskap och hälsosammare vanor. Genom att mötas över maten utmanas deltagare inom LSS att prova nytt, samtidigt som skolan berikas av inkludering och ökad förståelse.
Här är Kewin Jeppsson, Katarina Johansson, Marie Prumell, Ken Andersson, Philip Lavesson och Jeremy Åström från plastfabriken på väg in till Dösjebroskolan för att äta lunch. "Vi gillar att det finns massor med grönsaker och olika maträtter att välja mellan", säger de.
Måltidsservice har tillsammans med LSS-verksamheten och kommunens skolor startat ett samarbete med fokus på näringsrikare måltider och ökad gemenskap. Målet är att personer med funktionsvariation ska få bättre förutsättningar för hälsosamma matvanor – samtidigt som måltiden blir en social och utvecklande stund i vardagen.
Det är trevligt att komma ifrån verksamheten och träffa alla glada människor, säger Kewin, Katarina, Marie, Ken, Philip och Jeremy på Plastfabriken i Dösjebro.
Samverkan mellan olika yrkesgrupper
Arbetet tog avstamp i ett politiskt direktiv om att stärka hälsa och matvanor inom LSS. Under förra våren genomfördes workshops med medarbetare inom verksamheten för att identifiera behov, utmaningar och möjliga lösningar. En av de lösningar som nu kört igång är att deltagare från den dagliga verksamheten på plastfabriken i Dösjebro äter sin lunch i skolrestaurangen på Dösjebroskolan.
Vi har tidigare sett fördelar med samverkan mellan olika yrkesgrupper när det gäller kost och näring. Det är roligt att vi nu tar nya steg framåt med fokus på LSS-verksamheterna, säger Patrik Bengtsson, omsorgsnämndens ordförande.
Större utbud
I skolrestaurangen finns ett större utbud med alternativa rätter och en stor salladsbuffé som ger möjlighet att prova nya grönsaker och smaker. Personalen från daglig verksamhet följer med och äter en så kallad omsorgsmåltid tillsammans med deltagarna. De hjälper till att lägga upp mat enligt tallriksmodellen och fungerar som förebilder genom att uppmuntra deltagarna att prova nya maträtter och grönsaker.
Det här blir en viktig social stund där deltagarna får möta en ny miljö och fler människor. Samtidigt skapas tillfällen att utmana sig själv och utvecklas i vardagen, säger Suzanna Silva Nordlinder, chef för daglig verksamhet i Kävlinge kommun.
Positiv respons
Serveringen smygstartade under sportlovet och är nu i full gång. Responsen har varit positiv.
Vi har fått höra att deltagarna frågade efter recept på maten de åt, vilket visar att det finns intresse för mat och att testa olika smaker, fortsätter Suzanna.
Samarbetet innebär också en samverkan mellan sektor Omsorg, där både LSS och Måltidsservice ingår, och sektor Utbildning genom skolans verksamhet. Rektor Jill Nord på Dösjebroskolan är positiv till samarbetet och menar att det är viktigt att eleverna får uppleva samhällets mångfald på skolan.
Att våra elever får möta människor med olika bakgrund och förutsättningar i sin vardag är mycket värdefullt. Det skapar naturliga möten som stärker förståelse och respekt för varandra och får alla att känna sig välkomna, säger Jill Nord.
Detta är ett bra exempel på hur vi kan arbeta mer tillsammans för att skapa en mer inkluderande och hälsosam måltidsmiljö, säger Jens Modéer och Ellen Hugosson på Måltidservice.
Aktiviteten är ett av stegen i ett större utvecklingsarbete där målet är att deltagare inom LSS-verksamheten ska erbjudas näringsriktig och anpassad kost.